음식물 쓰레기를 발효해서 얻는 에너지는 단순히 쓰레기를 처리하는 것을 넘어 지속 가능한 에너지 생산과 환경보호에 기여한다는 측면에서 그 역할을 기대할 수 있습니다. 그러나 이러한 긍정적인 영향을 기대하기 위해서는 기술개발, 효율적인 시스템 구축, 그리고 경제성 확보라는 과제도 남아 있습니다. 이번 글에서는 이러한 점들을 종합 점검하여 에너지원으로서 음식물 쓰레기 발효 방식이 효과적인지 조명해 보겠습니다. 목차음식물 쓰레기 발효 에너지란 무엇인가?발효 과정에서 발생하는 에너지 메커니즘발효 에너지 생산의 실제 효율국내외 실제 사례발효 에너지의 장단점 분석1. 음식물 쓰레기 발효 에너지란 무엇인가?음식물 쓰레기는 단순히 버려지는 폐기물이 아닙니다.그 속에는 탄수화물, 지방, 단백질 같은 고에너지 유기물이 풍부..
