1. 플렉시테리안 식단이란?플렉시테리안(Flexitarian)은 ‘Flexible(유연한)’과 ‘Vegetarian(채식주의자)’의 합성어입니다.즉, 기본적으로는 채식을 실천하지만 상황에 따라 유연하게 육류를 섭취하는 식습관을 말합니다.완전한 채식(비건)이 부담스럽거나 사회생활에서 채식 유지가 어렵다고 느끼는 사람들에게 적합한 현실적인 대안입니다.한 끼는 비건, 또 한 끼는 생선이나 계란을 곁들인 식사 등, 본인의 필요와 상황에 맞게 조절 가능한 식단이기 때문에 많은 이들의 라이프스타일과 잘 맞아떨어집니다.2. 왜 MZ세대는 플렉시테리안에 주목할까?요즘 MZ세대(밀레니얼+Z세대)는 이전 세대와는 다른 식생활 가치를 추구합니다. 단순히 맛이나 편의성만을 보는 것이 아니라, 건강과 환경, 사회적 가치까지 고..
